맛집 list, 특별했던 비바 루디파크

 얼마 전 친구들과 함께 숯불 고기가 먹고 싶어 검색해 놓은 비발디파크 가게에 갔습니다.고퀄리티의 양념으로 만든 닭갈비와 막국수까지 완벽했으므로 든든히 드시고 오셔서 소개해드리겠습니다.

1. 느티나무숯불닭갈비 250g 13,000원, 닭모살 200g 13,000원, 막국수 7,000원, 강원도 홍천군 서면 한치골길 755

주소: 강원도 홍천군 서면 한치골길 755 전화번호: 033-434-8611 영업시간: 매일 10:00 – 22:00

함께 찾은 느티나무는 스키장에서 3분 정도 거리를 두고 놀러와도 좋은 곳이었습니다.도로변에는 큰 간판도 서 있어 헤매지 않고 들어갈 수 있었습니다.

주차장에 들어갔더니 1층에 큰 건물이 눈에 확 들어왔어요.유리로 된 창문으로 내부까지 들여다보던 이날은 싸늘한 공기가었습니다.

하차하자마자 입구에 보이는 야부리가 눈에 띄었습니다.300그램 1인분 11,000원으로 포장 판매도 하고 있어서, 사 가는 것이 더 저렴했어요.

비발디파크의 가게 안은 유리가 있어서 활짝 열린 느낌이었습니다.도시 뷰가 아니라 경치를 보면서 구워 먹는 게 놀러 온 기분이었어요.

따스한 햇살이 비치니 운치가 있어 보이긴 했지만 나무 테이블까지 잘 어울렸어요.이른 시간이라 자리도 많고 편한 마음으로 자리를 잡았습니다.

셀프바도 있어서 좀 부족한 걸 갖다 먹기가 편했거든요.아기 의자도 있기 때문에 자녀와 함께 놀러 와서 식사하고 계시기에도 딱입니다.

바로 테이블에 있는 메뉴를 스캔했어요.종류도 의외로 다양해서 여러 가지로 고민을 했지만 여러 가지를 시켜 보았습니다.

그 후 곧바로 나온 식사는 다채로운 것으로 가득했습니다.메인은 물론 쌈채소, 각종 반찬을 곁들여 좋은 것만 만들어 주셔서 이것저것 먹는 재미가 있었습니다.

이 밖에도 연두부는 매력적으로 다가오는 비발디파크 맛집이었습니다.간장 양념장을 적당히 넣어 식전에 간편하게 즐길 수 있었습니다.

화로에는 화력도 강한 숯불로 가득 차 있습니다.덕분에 고기는 두꺼웠지만 금방 익었어요.

드디어 마주선 닭갈비의 비주얼에 감탄사가 나올 수밖에 없었어요이렇게 골고루 양념이 곁들여져 군침이 도는 색을 내줬지만 빨리 먹고 싶어 얼른 집게를 만졌어요.

판에 실은 것입니다만 1대로 무게를 자랑하자 꽤 무게가 느껴졌습니다.한 덩어리의 크기도 크기 때문에 인정에 만족했습니다.

종류별로 불판을 올려 정성스럽게 굽고 있습니다.무럭무럭 향긋한 고기향을 맡으며 노릇노릇 익어가는 모습을 보고는 눈을 뗄 수가 없었어요.

사장님이 개발한 비법 소스라서 그런지 더욱 특별하게 느껴져 식욕을 돋구었어요.매콤달콤한 향기가 멋지게 풍겼어요.

먹기 좋은 크기로 잘라서 잘랐더니 하얀 피부가 보이네요.질 좋은 닭고기를 태우면 아까워서 정성스럽게 뒤집는 작업을 계속했습니다.

조미료가 스며들어 맛있었는데 윤기도 반들반들하니 그만이네요.” 입 안에 넣으면 사르르 녹는 식감이 최고여서, 보기에도 맛있다는 옛말을 이해할 수 있었다고 합니다.

단독으로 먹어도 충분하지만, 신선한 상추에 이것저것 얹어 싸서 먹으면 맛이 깊어요.

다음에는 닭 목살을 구워서 먹방을 계속 하기로 했대요평소에 먹을 수 없는 비발디파크 맛의 특수부위라 기대했습니다.

특제소스를 사용해 숙성시켜서 그런지 브라운톤으로 집게로 집었을때 감촉이 상당히 부드러웠어요.

굽는 동안 타지 않았던 고기가 좋았지만 화력이 좋은 숯을 사용하는 곳인데 좋은 재료와 피아노 끈으로 만든 석회라 햇볕에 그을리지 않고 잘 익었습니다.

익은 것을 젓가락으로 집어 먹으면 풍부한 식감과 짠맛이 살아 있습니다.

마지막으로 비발디파크 맛막국수를 주문하고 식사를 계속하였습니다.그릇도 아주 컸고 후식으로 먹기에도 충분했어요.

저는 국물이 듬뿍 들어간 물의 장막에서 먹었는데 접시째 들고 마시는 순간, 산뜻하고 새콤달콤한 맛에 반해버렸어요.

스스로 만든 면이라서 그런지 확실히 소바의 진한 진가를 접할 수 있었습니다.양도 많고 내용물까지 마음에 들 수 있기 때문에 남녀노소 누구나 좋아할 것입니다.

비빔밥은 시큼한 양념이 뿌려져 있고, 산처럼 토핑이 올라가 있습니다.쓱쓱 흡수되도록 잘 섞었어요.

자극적이지 않고 감칠맛이 있었기 때문에 입에 잘 맞아서 순식간에 평평하게 만들었습니다.

역시 미리 알아본 보람있는 비발디파크 가게였어요.친절한 서비스와 질 높은 육류가 인상적이었기 때문에 주목받는 이유가 납득되었습니다.

비발디파크 맛집 완벽했던 느티나무
2. 비발디파크 메이플와플바 가격: 플레인 와플 3,000원 산딸기와플 3,500원 주소: 강원도 홍천군 서면 한치골길 262 전화: 033-439-7701 운영시간: 평일 11:00 – 20:00 주말 10:00 – 21:00 강원도 홍천군 서면 한치골길
식사 후 찾아간 메이플와플바는 메이플동 지하 1층에 있습니다.일반 와플과는 달리 가늘고 길게 구워져 있어서 참 신기했습니다.바삭바삭하고 달콤해서 디저트로 훌륭했어요.
3. 이모네 집가격 : 한우곰탕 9,000원 도가니탕 15,000원 주소 : 강원도 홍천군 서면 한솔로 2221 전화 : 033-434-4978 영업시간 : 한우곰탕 9,000원 도가니탕 15,000원 주소 : 강원도 홍천군 서면 한솔로 2221 전화 : 033-434-4978 영업시간 : 점심시간 : 점심식사힐 – 20:00 강원도 홍천군 서면 한솔로 2221단골 가게 같은 겉모습이 아주 인상적이었는데요.뜨거운 곰탕과 도가니 국물이 냄새 하나 없이 구수한 맛을 자랑하는 것이 특징입니다.
4. 짬뽕 트로트 가격: 짬뽕 8,000원 탕수육 13,000~20,000 주소: 강원도 홍천군 서면 한솔로 2167 전화: 033-433-9292 운영시간: 매일 12:00 – 21:00 연중무휴 강원도 홍천군 서면 한솔로 2167 중식당에 매료되어 방문한 짬뽕 중식은 매혹되어자장면을 먹으면 밥은 무료로 제공되고, 재료도 아낌없이 사용하고 솜씨도 남달라서 오길 잘했다고 생각했습니다.
5. 비발디파크 아토컬럼 가격 : 수제청 에이드 5,800원 뚱카롱 2,800원 주소 : 강원도 홍천군 남면 남노일로 1170 전화 : 0507-1344-0346 운영시간 : 평일 10:30 – 19:00 화요일 정기휴무 강원도 홍천군 남면 남노일로 1170 집에 가기 전에 들른 아토.차에서 먹을 마카롱을 구입했습니다만, 크기도 크고 맛도 양도 만족한 정도입니다.
소정의 원고료 지원을 받았습니다만, 주관적인 후기입니다.